Ingredientes

• 2 copos* de arroz comum
• 2 copos* de arroz Motigome
• 5 copos* de água
• Meio copo de molho de soja ( Shoyu)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 envelope de Hondashi ( tempero à base de peixe)
• 5 cogumelos shitake secos
• 6 unidades de Kani Kama picados
• Meia porção de Kamaboko picada em cubos ( massa de peixe processado)
• 1 cenoura média em cubinhos (opcional)
• 1 colher de sopa de Hijiki (alga picadinha)

Preparo

1. Deixe os cogumelos de molho num recipiente com água, de um dia para o outro.No dia seguinte escorra a água e corte em cubinhos ou tirinhas.
2. Ferva a àgua e acrescente todos os ingredientes picados e deixe cozinhar em fogo baixo até secar e o arroz estiver cozido.